Vlog du 23 octobre 2021

 

Recette des poires au sirop

Ingrédients : 

Poires, citron, 250 g de sucre, 1 l d'eau, vanille 

Bocaux le Parfait liens Amazon : https://amzn.to/3b6Miq9

Recette :

Stériliser les bocaux, peler les poires, les fendre et les débarrasser des noyaux, les plonger dans l'eau citronnée. Ajouter les poires et le sirop dans les bocaux. Les stériliser (compter 35 minutes à partir du moment où l'eau est entrée en ébullition). 

 

Ingrédients : citron, poires, 250 g de sucre, 1 l d''eau, vanille Bocaux le Parfait liens Amazon : https://amzn.to/3b6Miq9 Stériliser les bocaux, peler les poires, les fendre et les débarrasser des noyaux, les plonger dans l'eau citronnée. Ajouter les poires et le sirop dans les bocaux. Les stériliser (compter 35 minutes à partir du moment où l'eau est entrée en ébullition).

Recette du citron confit au sel

 

Les citrons confits au sel servent à assaisonner des viandes, notamment dans la cuisine orientale (poulet au citron par exemple).

Pour cette préparation prévoir :

2 bocaux stérilisés avec leurs couvercles

6 citrons bio

du gros sel

Laver les citrons et les essuyer

Les fendre 4 sans pour autan les couper totalement

Les farcir de gros sel

Les compresser dans le bocal

Fermer le bocal et indiquer dessus la date de préparation.